高温烧烤模式来袭，在这样的天气还出门，你距离烤肉就只差一撮孜然……别嘚瑟，摄影师的肉烤熟了，顶多叫个烤摄影师肉。还是老实待在家里吧，其实家里也有很多可拍摄的题材，比如最应季的冰箱，当然是里面的瓜果蔬菜了。所以摄影师的正确打开方式就是“空调、WIFI、西瓜，相机、冰箱、啪啪啪（呸...应该是咔嚓咔嚓）”。

那么如何拍好这一题材呢？摄影师路·曼纳从事食品摄影有28年之久，在他的教学小册子里有下面这几条小贴士，就一起来参考学习一下吧。

准备：

用小刷子给食物或是蔬菜刷上食用油，这样会显得特别鲜亮；用喷壶将水与甘油的混合物喷在玻璃或瓶子上，形成露珠的效果；在谷物拍摄中可以使用白乳胶来代替牛奶，它在拍摄中可以使谷物不会出现水浸的现象；另外还应注意，没有做熟的食物从拍摄的效果来看会更好一些。

镜头：

根据自己要达到的最后效果选择使用广角、标准和长焦镜头。一只微距镜头，或者能够进行近距拍摄的镜头是必需的。你可以使用长焦镜头来拍摄食品，就像拍摄一张脸一样，压缩透视，产生很浅的景深。你也可以使用广角镜头在画面上营造出一种杂乱的美感。

光线：

在任何情况下都不要使用机位光线和直接的闪光，应该使用散射光。光源可以选择太阳光、窗口光、移位闪光，其他设备可以选用影室伞灯、点光源、柔光箱。你可以使用反光板或是镜子将光线反射到要拍摄的主体上，使用不同大小的镜子来产生不同的效果，比如用一块很小的镜子将光线反射到一颗豆子上，用较大的镜子为一堆物体反射光线，提供照明等。

道具：

当今越来越多的专业食品摄影师被聘用进行食品摄影。这些摄影师更倾向于使用更加轻便的设备和柔和的光线。在食品拍摄中，你可以使用任何相关的物件作为道具。比如当你拍摄简单的银器或玻璃器皿时，可以使用有造型、有纹理的餐巾作为道具，或者是选择有纹理的木制、纸制背景。

构图：

传统的食品摄影更倾向于使用一个很高的角度，而现在流行的却是低角度。选用低角度进行拍摄，可使用浅景深将背景置于焦点之外，将主体从背景中分离出来。这样照片中明亮的主体画面效果就会更显突出。另外你可以在拍摄时在背景中将深色物体置于画面的边缘。